水煮鵝

成份：鵝腿、鹽. 淨重：260公克±10%. 原產地：台灣雲林. 有效日期：標示於內包裝袋上. 保存條件：冷凍-18℃以下(開封後請盡早食用完畢). 建議食用方式：.

2022年5月31日 — 白斬鵝: · 1.煮滾的水淋在鵝外皮上，將檸檬切塊、蔥(3根)、蒜頭(4顆)、薑片(5片)直接放入肚中。 · 2.拿出大鍋子放入剩下的蔥、蒜頭、薑片，再把鵝整隻放入後 ...

2015年10月20日 — 1.全鵝清洗乾淨 · 2.鍋中放入5-6kg的水煮沸(水量必須能夠淹沒整隻鵝) · 3.全鵝放入大火煮至沸騰，然後大火再煮20分鐘 · 4.蓋上蓋子關火悶30分鐘即可撈起 · 5.

2022年10月7日 — ... ，在美國煮過無數次白斬雞和鹽水鴨，但卻從來沒有嘗試煮過鵝 ... 水降溫。放涼瀝乾後，在表皮上均勻抹上鹽巴. 8. 因為還有剛剛剁鵝產生的 ...

2022年11月21日 — 鹽水鵝與鹽水鴨有何不同？ ... 最後，要注意在滷製過程中，一定要控制水不能大開，否則肉中的脂肪熔化外溢，肉質容易變老，剩餘的鹵湯可長期反覆使用，越陳 ...

2019年1月19日 — 《水煮鵝肉》 除夕將近，想自己來煮一桌澎湃的年夜飯，又怕燒不出好料理，別擔心，今天先來介紹這盤無骨鵝肉，讓你除夕吃到初五。 鵝洗淨，煮一鍋放得 ...